Weinmenü | Verkostung | Wein-Quiz

Experimente machen Spaß! Im Geschmackslabor Deutschland...

06.09.2019 - 21.09.2019
Wir experimentieren wie im Chemieunterricht und sammeln mit Genuß dabei Erfahrungswerte.
Wie verändert sich Geschmack von Wein zum Beispiel in Verbindung mit verschieden zubereiteten Speisen, Gewürze, Schokolade, Saucen und Sugo`s, oder Obst und Desserts?
Auf die Aromen kommt es an!
Wie schmecken diese Aromen Süß Salzig Sauer Bitter oder Umami?

Wer diese sowohl in der Speise als auch im Wein erkennt und zu kombinieren weiß kann sich auf wahre Geschmacks Explosionen freuen.
Wir finden in der Natur eine große Vielfalt an Geruchs,-und Geschmacksstoffen. Einige diese Aromen finden sich sowohl im Wein als auch in Kräutern, Gewürzen, Blüten und Gemüse wieder.

Sie erfahren wissenswertes über die Grundlagen der Weinverkostung, lernen verschiedene Rebsorten kennen und erkennen spannende Zusammenhänge zwischen Rebsorte, Terroir und Kellertechnik.
Entdecken Sie mit uns zusammen die Vielfalt der Geschmacksstile und deren Aromenprofile. Außerdem erhalten Sie viele praktische Hinweise und eine interessante gratis Weinbroschüre für den Alltag. So wissen Sie in Zukunft genau, welcher Wein zu welcher Speise passt.

Die Aromen eines kräftigen Rotweins im Barrique oder Eichenholzfass ausgebaut finden sich auch zum Beispiel in einer Vanilleschote wieder. Cabernet Sauvignon hat meist Nuancen von Paprika und passt sehr gut zu Gerichten in denen dieses Gemüse enthalten ist.
Cremiger Chardonnay Barrique harmoniert bestens zu sahnigen, buttrigen Saucen oder Speisen mit einem Touch von Vanille.
Jedoch können auch Gerichte mit scharfen Gewürzen besonders mit restsüßen und fruchtigen Weinen bestens Harmonieren.

Wie sagt man so oft: Gegensätze ziehen sich an!
Das trifft allerdings nicht immer zu, wie wir auch beim experimentieren bemerken werden.
Entdecken Sie die Welt der Deutschen Weine und nehmen Sie zur Krönung gleich einen der edlen Tropfen mit nach Hause!

Jeden Tag - ein Neuer Wein!
Wir verkosten im Weinentdecker Zeitraum täglich eine neue Rebsorte oder einen Wein aus den deutschen Anbaugebieten.
Schauen Sie einfach vorbei! Wir feuen uns auf Sie!
Daten

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Delicado - Weinhandel und Feinkostparadies
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Diese beiden Begriffe haben wir uns im Delicado zur Philosophie gemacht und mit diesem Motto möchten wir Sie auch ganz herzlich begrüßen. Lassen Sie sich verführen und tauchen Sie ein in eine Welt der Genüsse und des Besonderen in unserer schönen Porzellanstadt Weiden in der nördlichen Oberpfalz.
Wir l(i)eben Wein - bei uns finden Sie eine exzellente Auswahl an rund 240 verschiedenen Weinen aus Deutschland, Italien, Österreich, Spanien, Frankreich, Südafrika, Griechenland und Brasilien und dazu passende kulinarische Schmankerln. Begeben Sie sich auf einen virtuellen Rundgang durch unseren Laden unter http://www.delicado-weinhandel.de/

Deutsche Weine finden Sie bei uns aus den Regionen:
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Dabei legen wir bei all unseren ausgesuchten Weinen besonderen Wert auf das gewisse Etwas. Als besonderen Service bieten wir Seminare & Weinverkostungen und kompetente Beratung.